Über uns

La Dolce Vita trifft Hanse-Charme – Willkommen im Diavolo

Lübeck ist bekannt für seine Backsteingotik, das Holstentor und den rauen Wind der Ostsee. Doch wer bei uns durch die Tür tritt, lässt den norddeutschen Alltag für einen Moment hinter sich. Im Restaurant Diavolo erwartet Sie der Duft von frischem Basilikum, geschmolzenem Mozzarella und ein herzliches „Benvenuti!“.

Warum „Diavolo“?

Der Name „Diavolo“ (Teufel) steht bei uns nicht für das Böse, sondern für das Feuer und die Leidenschaft, mit der wir kochen. Wie in einer echten italienischen Küche geht es bei uns lebhaft zu. Unser Herzstück ist der Ofen: Er muss „höllisch“ heiß sein, damit der Boden unserer Pizza genau so wird, wie er sein muss – hauchdünn, knusprig und mit dem unverwechselbaren Aroma.

Handwerk statt Fertigware

In einer Zeit, in der alles schnell gehen muss, nehmen wir uns Zeit für das Wichtigste: den Geschmack.

• Unser Teig: Er darf ruhen. Wir geben ihm die Zeit, die er braucht, um luftig und bekömmlich zu werden.
• Unsere Zutaten: Wir beziehen unser Gemüse so oft wie möglich frisch vom Markt und unsere italienischen Spezialitäten direkt von Händlern unseres Vertrauens.
• Unsere Pasta: Al dente gekocht und mit Saucen verfeinert, die noch nach echten Tomaten und Kräutern schmecken.

Gutes Essen braucht keine Chemie, sondern Zeit und Liebe

Gzim Kololli, Restaurant Diavolo

Ein Platz für Freunde und Familie

Seit 2012 sind wir stolz darauf, Teil der Lübecker Gastroszene zu sein. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein romantisches Dinner zu zweit oder die große Familienfeier – bei uns sitzen Sie nicht einfach in einem Restaurant, Sie sind zu Gast bei Freunden.

Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie ein Stück Italien mitten in der Hansestadt.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Team vom Restaurant Diavolo